Dia 1 – Segunda-feira (28/Setembro)
- Deslocação para Melgaço
- Check-in no Hotel Monte Prado, Melgaço
- 20:30 Jantar (o horário neste dia não necessita de ser rigoroso)
DIA 2 - Terça-feira (29/Setembro)
- 10:00 Visita ao centro histórico de Melgaço
- 12:30 Visita ao Solar do Alvarinho
- 13:30 Almoço no restaurante Chafarix
- 15:30 Visita ao museu Memória e Fronteira
- 17:00 Visita ao Centro de Artesanato
- 20:00 Jantar no restaurante Panorama
Dia 3 - Quarta-feira (30/Setembro)
- 9:00 Partida para Castro Laboreiro
- 10:00 Visita ao núcleo museológico de Castro Laboreiro (museu e castelo)
- 13:00 Almoço no restaurante Mira Castro
- 15:30 Visita ao santuário de Nossa Senhora da Peneda
- 17:00 Visita á Porta de Lamas de Mouro (centro de interpretação do Parque Nacional)
- 18:00 Regresso a Melgaço
- 20:00 Jantar no restaurante Foral de Melgaço
Dia 4 - Quinta-feira (1/Outubro)
- Check-Out do Hotel Monte Prado
- 10:00 – Visita à Quinta do Soalheiro e Quinta de Folga (Melgaço)
- Visita à Adega e quinta biológica
- Participação na vindima, acompanhados por concertinas
- Visita guiada na Quinta de Folga às diferentes etapas da produção dos enchidos tradicionais (Fumeiro tradicional de porco Bisaro)
- 13:00 Almoço no alpendre da Quinta de Folga
- 15:00 Partida para Monção
- 15:30 Check-In no Hotel dos Capuchos
- Tarde livre em Monção
- Actividades à escolha:
- Tratamento de bem-estar nas termas de Monção
- Visita á feira semanal
- 20:00 Jantar livre
DIA 5 - Sexta-feira (2/Outubro)
- 9:00 Partida para Valença
- 9:30 Visita guiada ao centro histórico
- 12.00 Partida para Vila Nova de Cerveira
- 12:30 Visita ao centro histórico
- 14:00 Almoço na Estalagem da Boega
- 16:00 Visita ao Convento de San Payo
- 18:00 Regresso a Monção
- 20:00 Jantar no Hotel dos Capuchos
DIA 6 – Sábado (3/Outubro)
Manhã livre em Monção
- 12:30 Partida para Paredes de Coura
- 13:30 Almoço no restaurante O Conselheiro, em Paredes de Coura
- 15:30 Visita à Área Protegida de Corno de Bico
- 16:30 Visita ao Museu Regional de Paredes de Coura
- 17:00 Participação na Desfolhada Tradicional na eira do Museu (inclui uma merenda tradicional)
- 21:00 Regresso a Monção
DIA 7 – Domingo (4/Outubro)