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Despertar sabores e tradições: O cozido à portuguesa
(Ponte de Lima)
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Programa:
10:00h Recepção de boas vindas pelo proprietário da quinta.
- A manhã começa com a preparação do Cozido à Portuguesa e do forno de lenha onde se irão cozer as broas. Depois é hora de irmos fazer um pequeno percurso pedestre pela Paisagem Protegida das Lagoas de Bertiandos, respirar o ar puro e abrir o apetite para o almoço que se avizinha. No regresso, e com a fome já a apertar, será hora de saborear a bola de milho com toucinho. Para além de apaziguar o corpo, irá certamente confortar a alma e o coração.
- A actividade continua com o almoço, onde os participantes poderão deliciar-se com o Cozido à Portuguesa, acompanhado com um excelente vinho verde da região. Nas sobremesas a destacar o creme queimado, de qualidade superior.
- Da parte da tarde os participantes serão convidados a fazer um pequeno passeio pelo centro histórico de Ponte de Lima, onde certamente haverá algumas histórias para desvendar.
- No final da tarde voltamos à Quinta da Agra para mais uma actividade bem tradicional. Á volta da lareira iremos saborear um merecido caldo verde acompanhado de chouriço e broa acabada de fazer.
- Tenha um bom apetite!
A Quinta da Agra
- Um portão em pedra dá acesso a duas casas totalmente restauradas com bom gosto e conforto.
- O proprietário dedicou cerca de 10 anos à recuperação criteriosa de telhados, tectos em castanho, janelas de guilhotina, varandas em cantaria, cantos e recantos de lazer, restituindo-lhes a originalidade arquitectónica. Utilizando todas as técnicas e materiais locais, fez renascer os velhos mesteres e reviver velhos e sábios artesãos.
- A casa dispõe de 7 quartos muito confortáveis, com aquecimento central.
Reservas de alojamento:
Face ao nº limitado de quartos que a quinta dispõe, as reservas de alojamento deverão ser efectuadas com alguma antecedência junto da CENTER, indicando o programa em questão:
Ficheiros para Download:
- Como chegar...
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Actividades do Mês
