Sábado, dia 25/Novembro (das 14:00h às 18:30h)
Em parceria com o Hotel da Peneda e com o apoio do formador de pastelaria António Santos, do Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, este workshop pretende desvendar alguns dos segredos na utilização do chocolate e dar a possibilidade de os participantes terem uma aula prática com a monitorização do formador.
Do programa constam os seguintes temas:
- Bombons e recheio de bombons
- Ganaches de chocolate (recheios)
- Trabalhos artísticos em chocolate
Domingo, dia 26/Novembro (das 10:00h às 13:00h)
Visita guiada à Porta de Lamas de Mouro e Castro Laboreiro onde poderá apreciar alguns dos cenários de montanha mais belos de Portugal, contactar com algumas práticas tradicionais e saborear a gastronomia castreja. Pelo meio irá visitar o Museu de Castro Laboreiro e fazer um pequeno percurso pedestre até ao castelo.
Alojamento extra:
Actividades do Mês
